Die besten Lebensmittel bei Glaukom

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Das Glaukom gehört weltweit zu den häufigsten Ursachen für Erblindung – nur der Graue Star verursacht bei Menschen auf der ganzen Welt noch häufiger eine Erblindung. Es handelt sich im Grunde um eine neurologische Erkrankung, die zu einer Schädigung des Sehnervs führt, der als Brücke zwischen Ihren Augen und Ihrem Gehirn dient. Im Laufe der Zeit kann es sehr wahrscheinlich zu einer irreversiblen Erblindung führen, wenn nicht die richtige Aufmerksamkeit und Fürsorge walten – etwa wenn man einen Augenarzt nicht regelmäßig aufsucht oder die besten Lebensmittel bei Glaukom nicht zu sich nimmt.

Da 3 Millionen US-Bürgerinnen und -Bürger an einem Glaukom leiden, wird geschätzt, dass weltweit insgesamt 60 Millionen Menschen von dieser das Sehvermögen bedrohenden Augenerkrankung betroffen sind.

Die Ironie besteht darin, dass nur die Hälfte der Betroffenen sich seiner Existenz tatsächlich bewusst ist, was es umso gefährlicher macht.

Einer der möglichen Gründe, warum sich so viele Menschen dessen nicht einmal bewusst sind, liegt darin, dass es Forschern bislang nicht gelungen ist, die Ursache dieser Augenerkrankung zu identifizieren, und dass es zudem an frühen Warnzeichen und Symptomen mangelt.

Bis heute gibt es keine Heilung für das Glaukom, und die zur Behandlung eingesetzten Medikamente konzentrieren sich in erster Linie darauf, den erhöhten Augeninnendruck zu senken. Dies gelingt jedoch nicht immer, das weitere Fortschreiten der Erkrankung zu verhindern.

Eine gezielte Ernährung kann laut zahlreichen Forschungsstudien ebenfalls eine der besten Möglichkeiten sein, dieser Erkrankung vorzubeugen, indem sie auf natürliche Weise dazu beiträgt, den IOD (Augeninnendruck) zu senken, die Durchblutung des Auges zu verbessern und oxidativen Stress zu reduzieren.

Werfen wir also einen Blick auf einige der besten Lebensmittel für Glaukom-Patienten sowie für diejenigen, die die Wahrscheinlichkeit einer Diagnose verringern möchten.

1. Meeresfrüchte und Fisch

Eine von britischen Forschern durchgeführte Studie ergab, dass die Werte der Fettsäuren EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure) sowie der gesamten mehrfach ungesättigten langkettigen Omega-3-Fettsäuren bei Glaukom-Patienten verringert waren. Den Forschern zufolge könnten DHA und EPA eine Rolle bei der Verbesserung der Augendurchblutung, der beeinträchtigten systemischen Mikrozirkulation und der optischen Neuropathie spielen – all dies steht mit dem Glaukom in Zusammenhang. Wildlachs bleibt eine der besten natürlichen Quellen für EPA und DHA, ebenso wie fettreiche Kaltwasserfische wie Thunfisch, Hering, Sardinen und Makrele. Meeresfrüchte und Fisch zu einem Bestandteil Ihres Ernährungsplans zu machen, ist daher das Vernünftigste, was Sie tun können.

2. Blattgemüse

Die Mehrheit der Forscher ist der Ansicht, dass Blattgemüse eine Rolle bei der Verringerung des Glaukom-Risikos spielen kann. So kann bereits eine Portion Blattkohl oder Grünkohl pro Woche Ihr Glaukom-Risiko um etwa 57 % senken, was es zu einem der besten Lebensmittel macht, um einem Glaukom vorzubeugen. Eine Studie der Harvard School legt nahe, dass die höheren Nitratwerte von Blattgemüse für dessen glaukombekämpfende Wirkung verantwortlich sein könnten. Die in Blattgemüse enthaltenen Nitrate dienen als Vorstufe für Stickstoffmonoxid, eine Verbindung, von der man annimmt, dass sie eine gesunde Blutzirkulation fördert. Auf Grundlage ihrer Forschung kamen die Harvard-Forscher zu dem Schluss, dass das Glaukom-Risiko durch das in Blattgemüse enthaltene Nitrat um etwa 20 % bis 30 % gesenkt wurde. Bei einer bestimmten Form des Glaukoms, die mit einer schlechten Durchblutung zusammenhängt, stieg diese Rate sogar auf 40 % bis 50 %.

3. Aubergine

„Solanum Melongena“ (die biologische Bezeichnung für „Aubergine“) ist ebenfalls dafür bekannt, dass sie zur Vorbeugung eines Glaukoms beitragen kann. Einer Studie zufolge führte der tägliche Verzehr von etwa 10 Gramm Aubergine zu einer Senkung des Augeninnendrucks um 25 %.

4. Goji-Beeren

Der Verlust des Sehvermögens aufgrund eines erhöhten Augeninnendrucks wird durch die Schädigung und das Absterben der RGZ (retinale Ganglienzellen) in der Netzhaut hervorgerufen. Eine aktuelle Tierstudie ergab, dass „Lycium barbarum L.“ (die medizinische Bezeichnung für die allgemein als „Goji-Pflanze“ bekannte Pflanze) dazu beiträgt, die Schädigung der RGZ zu verhindern und die durch das Glaukom verursachte Neurodegeneration in der Netzhaut zu verringern. Diese Verbesserung war jedoch unabhängig vom Augeninnendruck, d. h. die Goji-Beere förderte das Überleben der RGZ, obwohl der Augendruck weiterhin hoch blieb.

5. Schwarze Johannisbeeren

Sie sind von Natur aus reich an Anthocyanen, die – wie verschiedene Untersuchungen ergeben haben – ihr Potenzial bewiesen haben, die Verschlechterung des Gesichtsfelds zu verlangsamen. Sie sind zudem dafür bekannt, die Blutzirkulation in den Augen zu normalisieren.

6. Pfirsiche und Orangen

Laut einer NIH-Studie verringerten Frauen, die mehr als zwei Portionen frischer Pfirsiche und Orangen pro Woche zu sich nahmen, ihr Risiko, ein Glaukom zu entwickeln. Der Verzehr von Orangen führte zu einer Verringerung der Glaukom-Entstehung um 82 %, während Pfirsiche dieses Risiko um 70 Prozent senkten. Wichtig zu beachten ist, dass der Verzehr von frischem Obst den Unterschied machte; Orangensaft beispielsweise bot selbst regelmäßigen Konsumenten nicht denselben Nutzen. Ebenso erfüllten frische Pfirsiche ihre Aufgabe deutlich besser als Pfirsiche aus der Dose.

7. Getränke

Die Forschung hat zudem die Wirksamkeit von Flavonoiden bei der Verbesserung des Sehvermögens von Glaukom-Patienten mit erhöhtem Augendruck nachgewiesen, insbesondere bei der Verlangsamung des Fortschreitens des Gesichtsfeldverlusts. Flavonoide sind im Wesentlichen Polyphenolverbindungen, die natürlicherweise in Pflanzen vorkommen. Kakao, grüner Tee und Rotwein sind dafür bekannt, von Natur aus reich an Flavonoiden zu sein, was ihnen antioxidative und neuroprotektive Eigenschaften verleiht, die für Glaukom-Patienten durchaus vorteilhaft sind.

Lebensmittel, die Sie bei einem Glaukom meiden sollten

Nun, die Lebensmittel, die man bei einem Glaukom essen sollte, machen nur die Hälfte der Gleichung aus; die andere Hälfte bilden selbstverständlich die Lebensmittel, die Sie bei einem Glaukom meiden sollten. Hier ist daher eine Liste von Lebensmitteln, die Ihnen helfen können, das Glaukom-Risiko zu verringern und gleichzeitig Ihre allgemeine Augengesundheit zu verbessern.

• Salz macht unsere Geschmacksknospen zweifellos glücklich, doch Sie sollten Ihren Salzkonsum auf ein Minimum beschränken, wenn Sie versuchen, Ihre Augen vor einem Glaukom zu schützen

• Dasselbe gilt auch für Koffein; eine Überdosierung kann Ihre Bemühungen, dem Glaukom fernzubleiben, beeinträchtigen. Obwohl Koffein Antioxidantien enthält, kann übermäßiger Konsum zu erhöhtem Blutdruck führen, was besonders für diejenigen schädlich ist, die bereits an einem Glaukom leiden.

• Flüssigkeiten sind gut, aber nur, wenn Sie diese in kleinen, über den Tag verteilten Mengen trinken, anstatt große Mengen auf einmal hinunterzuschlucken.

• Achten Sie darauf, keine Kalorien in zu großen Mengen zu sich zu nehmen; versuchen Sie stattdessen, eine kalorienarme Ernährung einzuhalten.

Zusätzlich zum Befolgen dieser umfassenden Liste von Lebensmitteln, die Sie bei einem Glaukom essen und meiden sollten, achten Sie darauf, regelmäßig zur Augenuntersuchung zu gehen.Dies wird für Menschen mit einem Glaukom umso wichtiger, da es an klar erkennbaren Anzeichen und Symptomen mangelt, was vielen Menschen die Illusion vermittelt, sie hätten diese Erkrankung nicht. Regelmäßige Augenuntersuchungen erhöhen die Wahrscheinlichkeit einer frühzeitigen Diagnose eines Glaukoms sowie anderer degenerativer Augenerkrankungen und steigern damit Ihre Chancen auf eine rechtzeitige Diagnose und eine bessere Behandlung.

Mit einer preisgekrönten Low-Vision-Lösung wie IrisVision lassen sich durch ein Glaukom verursachte Sehbeeinträchtigungen wie der Verlust des zentralen oder peripheren Sehvermögens sowie verschwommenes Sehen bewältigen.