گلوکوما کے مریضوں کے لیے بہترین غذائیں

گلوکوما دنیا بھر میں اندھے پن کی سب سے بڑی وجوہات میں شامل ہے، جس میں صرف موتیا اس سے آگے ہے جو عالمی سطح پر لوگوں کو بینائی سے محروم کرتا ہے۔ یہ بنیادی طور پر ایک اعصابی بیماری ہے جو آپٹک نرو کے بگاڑ کا باعث بنتی ہے، جو آپ کی آنکھوں کو دماغ سے جوڑنے والا پل ہے۔ وقت کے ساتھ، اگر مناسب توجہ اور دیکھ بھال نہ کی جائے، جیسے کہ باقاعدگی سے ماہر امراض چشم سے معائنہ نہ کروانا یا گلوکوما کے لیے بہترین غذائیں نہ کھانا، تو یہ ناقابل واپسی اندھے پن کا سبب بن سکتی ہے۔

امریکہ میں 30 لاکھ افراد گلوکوما کا شکار ہیں، جبکہ دنیا بھر میں اس بینائی کو خطرے میں ڈالنے والی بیماری کے شکار افراد کی تعداد 6 کروڑ تک پہنچ چکی ہے۔

المیہ یہ ہے کہ اس بیماری میں مبتلا صرف نصف افراد ہی اس کی موجودگی سے واقف ہیں، جو اسے مزید خطرناک بنا دیتا ہے۔

اس کی ایک ممکنہ وجہ یہ ہے کہ محققین ابھی تک اس آنکھ کی بیماری کی اصل وجہ معلوم نہیں کر سکے اور اس میں ابتدائی انتباہی علامات اور علامات بھی نہیں ہوتیں۔

ابھی تک، گلوکوما کا کوئی علاج موجود نہیں ہے اور اس کے علاج کے لیے استعمال ہونے والی ادویات بنیادی طور پر آنکھ کے دباؤ کو کم کرنے پر مرکوز ہیں۔ تاہم، یہ ہمیشہ اس بیماری کی مزید پیش رفت کو روکنے میں کامیاب نہیں ہوتیں۔

تحقیقی مطالعات کے مطابق، خوراک میں نظم و ضبط بھی اس بیماری سے بچنے کے بہترین طریقوں میں سے ایک ہو سکتا ہے، جو قدرتی طور پر آئی او پی (انٹرا اوکولر پریشر) کو کم کرنے، آنکھ میں خون کے بہاؤ کو بہتر بنانے اور آکسیڈیٹو اسٹریس کو کم کرنے میں مدد دیتا ہے۔

آئیے اب گلوکوما کے مریضوں اور ان افراد کے لیے بہترین غذاؤں پر نظر ڈالتے ہیں جو اس بیماری کی تشخیص کے امکانات کو کم کرنا چاہتے ہیں۔

1. سمندری غذائیں

برطانوی محققین کی ایک تحقیق سے معلوم ہوا کہ ای پی اے (ایکوساپینٹینوک) اور ڈی ایچ اے (ڈوکوساہیکسانوک) فیٹی ایسڈز اور اومیگا تھری لمبی زنجیر والے پولی ان سیچوریٹڈ فیٹی ایسڈز کی سطح گلوکوما کے مریضوں میں کم ہوتی ہے۔ محققین کے مطابق، ڈی ایچ اے اور ای پی اے آنکھ میں خون کے بہاؤ کو بہتر بنانے، نظامی مائیکرو سرکولیشن اور آپٹک نیوروپیتھی کو بہتر بنانے میں کردار ادا کر سکتے ہیں، جو سب گلوکوما سے وابستہ ہیں۔ جنگلی سالمن، ٹونا، ہرنگ، سارڈینز اور میکریل جیسی چربی والی ٹھنڈے پانی کی مچھلیاں ای پی اے اور ڈی ایچ اے کے بہترین قدرتی ذرائع ہیں۔ اس لیے اپنی خوراک میں سمندری غذاؤں کو شامل کرنا ایک دانشمندانہ فیصلہ ہے۔

2. سبز پتوں والی سبزیاں

زیادہ تر محققین کا خیال ہے کہ سبز پتوں والی سبزیاں گلوکوما کے خطرات کو کم کرنے میں کردار ادا کر سکتی ہیں۔ مثال کے طور پر، صرف ایک بار کولارڈ گرینز یا کیل کھانے سے گلوکوما کا خطرہ تقریباً 57% کم ہو جاتا ہے، جو اسے گلوکوما سے بچنے کے لیے بہترین غذاؤں میں سے ایک بناتا ہے۔ ہارورڈ اسکول کی ایک تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ سبز پتوں والی سبزیوں میں زیادہ نائٹریٹ کی مقدار ان کی گلوکوما سے لڑنے کی صلاحیت کی وجہ ہو سکتی ہے۔ نائٹریٹس نائٹرک آکسائیڈ کے پیش خیمہ کے طور پر کام کرتے ہیں، جو صحت مند خون کی گردش کو بڑھانے میں مددگار سمجھا جاتا ہے۔ ہارورڈ کے محققین نے نتیجہ اخذ کیا کہ سبز پتوں والی سبزیوں سے حاصل ہونے والے نائٹریٹس کی وجہ سے گلوکوما کا خطرہ تقریباً 20% – 30% کم ہو گیا۔ درحقیقت، یہ شرح ایک مخصوص قسم کے گلوکوما کے لیے 40% – 50% تک بڑھ گئی جو خون کے بہاؤ کی کمی سے منسلک ہے۔

3. بینگن

‘سولانم میلونجینا’ (بینگن کا حیاتیاتی نام) بھی گلوکوما سے بچاؤ میں مددگار ثابت ہوا ہے۔ ایک تحقیق کے مطابق، روزانہ تقریباً 10 گرام بینگن کھانے سے آنکھ کے اندرونی دباؤ میں 25% کمی واقع ہوئی۔

4. گوجی بیریز

بینائی کا نقصان جو زیادہ آنکھ کے دباؤ کی وجہ سے ہوتا ہے، ریٹینا میں آر جی سی (ریٹینل گینگلیون سیلز) کے بگاڑ اور موت کی وجہ سے ہوتا ہے۔ جانوروں پر کی گئی ایک حالیہ تحقیق سے معلوم ہوا کہ ‘لائیشیم بربرم ایل’ (گوجی پلانٹ کا طبی نام) آر جی سی کے بگاڑ کو روکنے میں مدد دیتا ہے، اور گلوکوما کی وجہ سے ریٹینا میں ہونے والے نیوروڈی جنریشن کو کم کرتا ہے۔ تاہم، یہ بہتری آنکھ کے دباؤ سے آزاد تھی، یعنی گوجی نے آر جی سی کی بقا کو بڑھایا اگرچہ آنکھ کا دباؤ زیادہ ہی رہا۔

5. بلیک کرنٹس

یہ قدرتی طور پر اینتھوسیاننز سے بھرپور ہوتی ہیں، جو مختلف تحقیقات کے مطابق بصری میدان کے بگاڑ کو سست کرنے کی صلاحیت رکھتی ہیں۔ یہ آنکھوں میں خون کے بہاؤ کو معمول پر لانے کے لیے بھی جانی جاتی ہیں۔

6. آڑو اور مالٹے

این آئی ایچ کی ایک تحقیق کے مطابق، وہ خواتین جو ہفتے میں دو بار سے زیادہ تازہ آڑو اور مالٹے کھاتی ہیں، ان میں گلوکوما ہونے کے امکانات کم ہو جاتے ہیں۔ مالٹے کھانے سے گلوکوما کا خطرہ 82% کم ہوا، جبکہ آڑو کھانے سے یہ خطرہ 70% تک کم ہوا۔ اہم بات یہ ہے کہ تازہ پھل کھانے سے ہی یہ فرق آیا؛ مثال کے طور پر، مالٹے کا رس پینے سے یہ فائدہ نہیں ہوا، چاہے اسے باقاعدگی سے ہی کیوں نہ پیا جائے۔ اسی طرح، تازہ آڑو ڈبہ بند آڑو کے مقابلے میں زیادہ فائدہ مند ثابت ہوئے۔

7. پینے والی اشیاء

تحقیقات سے یہ بھی ثابت ہوا ہے کہ فلیوونائڈز گلوکوما کے مریضوں کی بینائی کو بہتر بنانے میں مؤثر ہیں، خاص طور پر بصری میدان کے بگاڑ کی رفتار کو کم کرنے میں۔ فلیوونائڈز اصل میں پودوں میں قدرتی طور پر پائے جانے والے پولی فینول مرکبات ہیں۔ کوکو، سبز چائے اور سرخ شراب میں فلیوونائڈز قدرتی طور پر وافر مقدار میں پائے جاتے ہیں، جو انہیں اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات اور اعصابی تحفظ کی صلاحیتیں عطا کرتے ہیں، جو گلوکوما کے مریضوں کے لیے بہت فائدہ مند ہیں۔

وہ غذائیں جن سے گلوکوما کے مریضوں کو پرہیز کرنا چاہیے

گلوکوما میں کھانے والی غذائیں صرف آدھا معاملہ ہیں؛ دوسرا آدھا حصہ ان غذاؤں پر مشتمل ہے جن سے آپ کو گلوکوما میں پرہیز کرنا چاہیے۔ تو یہاں ان غذاؤں کی فہرست ہے جو آپ کو گلوکوما کے خطرات کم کرنے اور اپنی مجموعی آنکھوں کی صحت بہتر بنانے میں مدد دے سکتی ہیں۔

نمک ہمارے ذائقے کو خوش کر دیتا ہے، لیکن اگر آپ اپنی آنکھوں کو گلوکوما سے محفوظ رکھنا چاہتے ہیں تو نمک کا استعمال کم سے کم رکھیں۔
یہی بات کیفین پر بھی لاگو ہوتی ہے، اس کا زیادہ استعمال گلوکوما سے بچنے کی کوششوں میں رکاوٹ بن سکتا ہے۔ اگرچہ کیفین میں اینٹی آکسیڈنٹس شامل ہیں، لیکن اس کا زیادہ استعمال بلڈ پریشر بڑھا سکتا ہے، جو خاص طور پر ان افراد کے لیے نقصان دہ ہے جو پہلے ہی گلوکوما کا شکار ہیں۔
مائعات پینا اچھا ہے، لیکن انہیں دن بھر تھوڑی تھوڑی مقدار میں پینا چاہیے بجائے اس کے کہ ایک ہی وقت میں زیادہ مقدار پی لی جائے۔
اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ زیادہ کیلوریز نہ لے رہے ہوں؛ اس کے بجائے کم کیلوریز والی خوراک اپنائیں۔

اس جامع فہرست پر عمل کرنے کے علاوہ، یہ بھی یقینی بنائیں کہ آپ باقاعدگی سے آنکھوں کا معائنہ کروا رہے ہیں۔ یہ خاص طور پر گلوکوما کے مریضوں کے لیے بہت ضروری ہے، کیونکہ اس بیماری میں واضح علامات نہیں ہوتیں، جس کی وجہ سے اکثر لوگوں کو یہ گمان ہوتا ہے کہ انہیں یہ بیماری نہیں ہے۔ باقاعدہ آنکھوں کے معائنے سے آپ کے گلوکوما کی بروقت تشخیص اور دیگر آنکھوں کی بیماریوں کی جلد تشخیص کے امکانات بڑھ جاتے ہیں، جس سے بہتر علاج ممکن ہو جاتا ہے۔

IrisVision Vista جیسا ایوارڈ یافتہ لو ویژن حل — ایک پہننے کے قابل، ہینڈز فری لو ویژن ہیڈسیٹ جو آواز یا سادہ ریموٹ سے کنٹرول ہوتا ہے — گلوکوما کی وجہ سے ہونے والی بصری مشکلات جیسے کہ مرکزی یا اطرافی بینائی کا نقصان اور دھندلا پن حل کر سکتا ہے۔ Vista میں وائس فرسٹ “Iris” اسسٹنٹ، آٹو فوکس کے ساتھ 14 گنا تک بڑا کرنے کی سہولت، اور Scene، Bubble View، اور Reading جیسے وژن موڈز شامل ہیں، نیز 30 دن کی رسک فری ٹرائل اور امریکہ میں مفت شپنگ بھی دستیاب ہے۔