Les meilleurs aliments à consommer lorsque vous avez un glaucome

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Le glaucome figure parmi les principales causes de cécité dans le monde entier, seule la cataracte le devançant pour ce qui est d’infliger la cécité aux populations à travers le globe. Il s’agit essentiellement d’un trouble neurologique qui entraîne la détérioration du nerf optique, lequel sert de pont reliant vos yeux à votre cerveau. Au fil du temps, il est fort probable qu’il conduise à une cécité irréversible si une attention et des soins appropriés ne sont pas apportés, par ex. ne pas consulter régulièrement un ophtalmologiste, ne pas consommer les meilleurs aliments pour le glaucome.

Avec 3 millions de citoyens américains atteints de glaucome, on estime à 60 millions le nombre total de personnes touchées dans le monde par cette maladie oculaire menaçant la vue.

L’ironie est que seule la moitié des personnes touchées sont réellement conscientes de sa présence, ce qui le rend d’autant plus dangereux.

L’une des raisons possibles pour lesquelles tant de personnes n’en sont même pas conscientes est le fait que les chercheurs n’ont pas encore réussi à identifier la cause de cette maladie oculaire, qui ne présente par ailleurs aucun signe ni symptôme d’alerte précoce.

À ce jour, il n’existe aucun remède contre le glaucome, et les médicaments utilisés pour le traiter visent principalement à réduire la pression oculaire élevée. Cependant, cela ne parvient pas toujours à empêcher la progression ultérieure de la maladie.

La régulation de l’alimentation peut également constituer l’un des meilleurs moyens de se prémunir contre cette maladie, selon de nombreuses études de recherche, en aidant à soulager naturellement la PIO (pression intraoculaire), à améliorer le flux sanguin vers l’œil et à réduire le stress oxydatif.

Alors, jetons un coup d’œil à certains des meilleurs aliments pour les patients atteints de glaucome et pour ceux qui souhaitent minimiser les risques d’en être diagnostiqués.

1. Produits de la mer

Une étude menée par des chercheurs britanniques a révélé que les taux d’acides gras EPA (eicosapentaénoïque), DHA (docosahexaénoïque) ainsi que le taux total d’acides gras polyinsaturés à longue chaîne oméga-3 étaient plus faibles chez les patients atteints de glaucome. Selon les chercheurs, le DHA et l’EPA pourraient jouer un rôle dans l’amélioration du flux sanguin oculaire, de la microcirculation systémique altérée et de la neuropathie optique, tous associés au glaucome. Le saumon sauvage reste l’une des meilleures sources naturelles d’EPA et de DHA, avec les poissons gras d’eau froide, tels que le thon, le hareng, les sardines et le maquereau. Ainsi, faire des produits de la mer une partie de votre régime alimentaire est la chose la plus raisonnable que vous puissiez faire.

2. Légumes à feuilles vertes

La majorité des chercheurs estiment que les légumes à feuilles vertes peuvent jouer un rôle dans la réduction des risques de glaucome. Par exemple, une seule portion de chou vert ou de chou frisé par semaine peut réduire votre risque de glaucome d’environ 57 %, ce qui en fait l’un des meilleurs aliments à consommer pour éviter le glaucome. Une étude de la Harvard School suggère que la teneur plus élevée en nitrates des légumes à feuilles vertes pourrait être responsable de leur capacité à combattre le glaucome. Les nitrates associés aux légumes à feuilles vertes servent de précurseur à l’oxyde nitrique, un composé réputé utile pour stimuler une circulation sanguine saine. Sur la base de leurs recherches, les chercheurs de Harvard ont pu conclure que le risque de glaucome était réduit d’environ 20 % à 30 % grâce aux nitrates fournis par les légumes à feuilles vertes. En fait, ce taux s’élevait jusqu’à 40 % – 50 % pour un type spécifique de glaucome lié à un mauvais flux sanguin.

3. Aubergine

« Solanum Melongena » (le nom biologique de l’« aubergine ») est également connue pour être utile à la prévention du glaucome. Selon une étude, la consommation d’environ 10 grammes d’aubergine par jour a permis de réduire la pression intraoculaire de 25 %.

4. Baies de goji

La perte de vision due à une pression intraoculaire plus élevée est induite par la détérioration et la disparition des CGR (cellules ganglionnaires rétiniennes) dans la rétine. Une étude récente menée sur des animaux a révélé que « Lycium babarum L. » (le nom médicinal de la plante communément appelée « plant de goji ») aide à prévenir la détérioration des CGR, réduisant la neurodégénérescence de la rétine qui résulte du glaucome. Cependant, cette amélioration était indépendante de la pression intraoculaire, c’est-à-dire que le goji a favorisé la survie des CGR bien que la pression oculaire soit restée élevée.

5. Cassis

Ils sont naturellement riches en anthocyanines, qui ont prouvé leur potentiel pour ralentir la détérioration du champ visuel, comme diverses recherches l’ont conclu. Ils sont également connus pour normaliser le flux sanguin dans les yeux.

6. Pêches et oranges

Selon une étude du NIH, les femmes consommant des pêches et des oranges fraîches à raison de plus de deux portions par semaine réduisaient leurs risques de développer un glaucome. La consommation d’oranges a entraîné une réduction de 82 % du développement du glaucome, tandis que les pêches ont permis de réduire ce risque de 70 %. Ce qu’il est important de noter, c’est que manger des fruits frais faisait la différence ; par exemple, le jus d’orange n’offrait pas les mêmes bienfaits, même à ceux qui en buvaient régulièrement. De même, les pêches fraîches faisaient bien mieux l’affaire que les pêches en conserve.

7. Boissons

La recherche a également prouvé l’efficacité des flavonoïdes pour améliorer la vision des patients atteints de glaucome avec une pression oculaire élevée, notamment en ralentissant la progression de la perte du champ visuel. En substance, les flavonoïdes sont des composés polyphénols existant naturellement dans les plantes. Le cacao, le thé vert et le vin rouge sont connus pour contenir naturellement des flavonoïdes en abondance, ce qui leur confère des pouvoirs antioxydants et des capacités neuroprotectrices, tout à fait bénéfiques pour les patients atteints de glaucome.

Les aliments que vous devriez éviter lorsque vous avez un glaucome

Eh bien, les aliments à consommer lorsque vous avez un glaucome ne représentent que la moitié de l’équation ; l’autre moitié est évidemment constituée des aliments que vous devriez éviter lorsque vous souffrez de glaucome. Voici donc une liste d’aliments qui peuvent vous aider à minimiser les risques de glaucome, tout en améliorant votre santé oculaire globale.

Outre le fait de suivre cette liste complète des aliments que vous devriez consommer et de ceux que vous devriez éviter en cas de glaucome, veillez à faire régulièrement votre examen des yeux. Cela devient encore plus impératif pour les personnes souffrant de glaucome, car celui-ci ne présente pas de signes ni de symptômes clairement reconnaissables, donnant à beaucoup de personnes l’illusion qu’elles n’ont pas cette maladie. Des examens des yeux réguliers augmentent vos chances d’un diagnostic précoce du glaucome et de toute autre maladie oculaire dégénérative, augmentant la probabilité d’un diagnostic opportun et d’un meilleur traitement.

Avec une solution primée pour la basse vision comme IrisVision, les difficultés visuelles causées par le glaucome, telles que la perte de la vision centrale ou périphérique et la vision trouble, peuvent être résolues.